Это блюдо поможет избежать выброса большого количества глюкозы после приема пищи.
Ученые из Канады после проведенных исследований считают омлет идеальным завтраком для диабетиков, пишет korrespondent.net со ссылкой на Medical Express.
В исследовании принимали участие люди, которые в 1-ый день ели на завтрак омлет, во 2-ой – овсяную кашу с фруктами, обед и ужин были одинаковы в эти дни. С помощью специальных мониторов, прикрепленных на теле участников, каждые 5 минут ученые следили за уровнем глюкозы в крови. Кроме этого, испытуемые рассказывали экспертам о чувстве сытости, голода, а также о желании съесть что-либо сладкое или соленое.
Специалисты пришли к выводу: завтрак, в котором мало углеводов и много жиров, то есть омлет, сокращает выброс сахара в кровь, а также помогает контролировать уровень глюкозы. Именно таким должен быть утренний прием пищи для людей с диабетом второго типа.
Нет Ответов